鸭蛋很多人爱吃，咸的味道，不过有的时候，吃鸭蛋的时候还是要注意了，蛋类的食品还是会有禁忌的，下面咱们一起来看看吧！

咸鸭蛋能和柿子一起吃吗

可以的，没有什么相克的因素。

吃完咸鸭蛋以后不能立刻吃柿子，否则的话可能会引起食物中毒。严重的话，还可能会导致肺结石。以上这些事情一定要特别注意。

咸鸭蛋和什么不能一起吃

其实大部分的食物都是可以和鸭蛋吃的，只有一部分是不可以的。

1、鸭蛋与桑椹相克：会引起胃痛。

2、鸭蛋与李子相克：会引起不良反应。

如何挑选咸鸭蛋

1、摇蛋体

摇蛋体就是轻摇蛋体,质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。

2、剥蛋壳

剥蛋壳就是煮熟后剥开蛋壳,质量上乘的咸鸭蛋黄白分明,蛋白洁白凝炼,咸味适中,油多味美,用筷子一挑便有黄油冒出,蛋黄质地细沙,分为一层一层的,由浅至深,越往蛋心越红,中间无硬心,味道鲜美;而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大,最好不要食用。

3、看外观

品质好的腌蛋的外壳是很干净的，你如果微微的摇动的话，可能会有颤抖的感觉。而且拨开蛋壳以后，咸鸭蛋的咸味适中，油很多。蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层，越往里颜色越红。