1、准备好一根排骨，斩成小块，笋干切好。

2、排骨先焯一下水，然后捞出来备用，笋干也洗一下，用清水洗就可以了。

3、先少开水，然后把开水和排骨倒入电饭锅里面。

4、排骨先炖半小时的样子，然后把笋干放下去。

5、再炖一个小时左右，笋干排骨汤就可以出锅，出锅之前把葱和食盐放下去。