花卷和馒头都是日常生活中常见的面食，那这两者有什么区别吗?花卷和馒头哪个吃了更容易长胖呢？让我们一起来看一下吧。

营养成分不同

花卷和馒头虽然都是以面粉为原材料制成的面食，但其营养成分还是稍微有些偏差的。

花卷中的营养成分主要有蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质成分；而馒头中主要含有蛋白质、碳水化合物、脂类以及维生素、矿物质成分以及酶类。

口感不同

花卷和馒头在口感味道上具有较大的差别，花卷由于可以加不同馅料的原因，其口感会根据所加的馅料不同而发生改变。而馒头由于没有馅料的原因，其口感味道较为单一，其口感较松软且稍稍带一点甜味。

外形不同

花卷在外形上较为突出，其形状多样且独特，再加上有加了馅料的原因，花卷看起来就是一卷一卷的，比较有层次感，像一朵花一样。而馒头就是一个半球或者是长椭圆形状，形状立体，外表光滑且洁白。

花卷和馒头哪个更易长胖

相比较而言，花卷更容易长胖。

每100g花卷的热量为214大卡，而每100g馒头所含有的热量在233大卡，虽然但从热量上来看馒头的热量要更高一点，但其实吃花卷会更容易长胖。

因为花卷在制作的过程中需要加入各种馅料，这些馅料的热量和油脂量就会比较高，而且花卷在制作的过程中还需要加入盐、油以及其他调料，这些都会使花卷的热量增加，所以吃花卷会比吃馒头更容易长胖。

花卷和馒头蒸多久能熟

15分钟左右。

如果是没有经过冷冻的花卷与馒头的话一般蒸15分钟左右即可，但如果是冷冻过的花卷与馒头的话建议要多蒸一会，且冷冻过个花卷与馒头一定要冷水下锅蒸，这样才能使得里外受热均匀。