步骤1

准备食材：猪舌头200克、青椒2，姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉5克、生抽1汤匙、油适量、红椒1个。

步骤2

猪舌头洗净切片备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

蒜切片。

步骤5

青椒洗净切条备用。

步骤6

红椒切条。

步骤7

锅中烧热水放入猪舌头焯水2分钟撇去浮沫捞出。

步骤8

先将猪舌头用生粉和生抽拌好备用。

步骤9

然后起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香，接着放入料酒、猪舌头翻炒3分钟，接下来放入青红椒、炒至熟。

步骤10

最后淋入生抽翻炒至入味即可。