1、准备好食材和份量黄油和奶油奶酪，切小块放到软化。

2、加入细砂糖和盐打发到体积变大，颜色变白分3次加入鸡蛋黄，每次充分吸收再加下一个。

3、黄油和奶酪、鸡蛋打发顺滑的状态过筛加入低筋面粉和奶粉。

4、用刮刀翻拌到没有干粉金盘里垫一张油纸，放入面团用擀面杖擀平。

5、用叉子在面团上戳出小洞洞。

6、面团放入预热好的烤箱中下层，上火165下火160烤20分钟，取出放到不烫手，切成小块饼干。