1、工具/原料：茼蒿约300克，胡萝卜约300克，火腿肠2根，玉米面适量。

2、将食材洗净，胡萝卜擦成丝，锅中烧水，水开放入胡萝卜和茼蒿焯熟后捞出控干水分，将茼蒿切碎装入碗中。

3、再放入胡萝卜丝，火腿丁，葱姜末，十三香，生抽，蚝油，盐，鸡精，虾米，食用油搅拌均匀。

4、接着将蔬菜碎团成一个个丸子，再裹上玉米面，反复压实后上锅上汽蒸十分钟，出锅即可开吃。