1、鸡蛋，水，盐，葱花。

2、在碗中将鸡蛋，盐和鸡汤混合，打匀。

3、将鸡蛋糊倒入喜欢的碗中，盖上一层保鲜纸。

4、中火隔水蒸7-8分钟，直到水蛋完全蒸好。

5、将做好的蟹黄放在蒸好的水蛋上。

6、撒上适量葱花即成。