1、“破釜沉舟”的历史人物是楚霸王项羽。

2、项羽，名籍，字羽，楚国下相人。“破釜沉舟”这个典故出自于巨鹿之战，该战役也是中国历史上著名的以少胜多的战役之一。项羽也因为这场战役当上了真正的将军，从此威名传遍天下。