咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种，出现咽炎时要避免吃辛辣刺激性食物，避免饮酒和吸烟，这些都容易引起咽炎加重。那么咽炎吃什么好的快呢？

百合全鸭

原料：干百合30克，雄鸭1只，生姜片、葱段各适量，食盐、料酒各少许。

制法：雄鸭去毛及内脏，洗净，备用。百合洗净，同生姜片、葱段一起放入鸭腹中，调以食盐、料酒拌匀，放于碗内，隔水蒸至鸭肉熟烂，食用。

用法：佐餐食用。

功效：滋补肺肾。适用于肺肾阴虚型慢性咽炎，症见咽喉干痛、灼热，每于劳累、多言之后症状加重，咽部作痒而咳，少痰、不易咳出者。

玄参麦冬茶

原料：玄参15克，麦冬10克，甘草3克。

制法：将以上3味药材洗净放入锅中，加入清水适量煎煮，滤去药渣即成。

用法：代茶饮，每日1剂。

功效：适用于咽炎、咽部干燥不适、稍有疼痛、有异物感、痰多黏稠。

胡萝卜橄榄粥

原料：胡萝卜50克，橄榄20克，大米100克。

制法：胡萝卜洗净，切片，与橄榄一起装入纱布袋内，封紧袋口，与洗净的大米一起，加入适量清水煮粥，粥熟后捞出药包，食用。

用法：每日1剂，连服7日为1个疗程。

功效：适于慢性咽炎患者食用。

荆桔甘草粥

原料：荆芥9克，甘草6克，桔梗12克，大米60克。

制法：将荆芥、甘草、桔梗装入纱布袋内，封口，放入锅中煎水，取出药包，加入洗净的大米煮粥食用。

用法：每日1次，连服数日。

功效：适用于风热型咽炎。