在日常生活中生气肝火大是常有的事，如果长期肝火大对身体多多少少也会有一点影响。比如肝火旺诱发的胃寒等，那么，平时该怎么调理呢？

常喝汤降火驱寒

菊花瘦肉汤

食材：瘦肉150克，菊花15克，干荷叶5克，红萝卜250克，生姜3片。

做法：

1.将菊花荷叶用冷水浸泡，清洗干净。

2.红萝卜刮皮、洗净，切块；猪洗净，切方块状。

3.把全部食材一起放入炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。

功效：菊花瘦肉汤有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效，胃寒肝火旺时可常喝。

白茅根雪梨猪肺汤

食材：白茅根200克、雪梨4个、猪肺1副、瘦肉500克、陈皮5克。

做法：

1.先将猪肺洗净切好，放入开水中煮5分钟，去水。

2.雪梨洗净切块，白茅根切段，陈皮用水浸软，瘦肉洗净，切成小块。

3.将食材一同放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。

功效：白茅根，雪梨都具有清热生津、清热润燥等功效，猪肺。猪肺味甘，性平，胃寒肝火旺时宜常喝。

多喝茶调理

枸杞菊花茶

泡法：把6克枸杞煮30分钟后加入10克菊花再煮3分钟，然后代茶饮用。

功效：清热解毒，尤其适宜头晕脑胀，经常用脑的肝火旺盛者。

红枣桂圆枸杞茶

泡法：将桂圆去除外壳以及果核，红枣去除果核；然后将桂圆、枸杞、红枣以及白砂糖一起放入杯子之中，加入开水进行冲泡，十分钟之后就可以服用了。

功效：平时常喝红枣桂圆枸杞茶能起到护肝，明目，润肺，健脾暖胃等作用，胃寒肝火旺可多喝。

多喝奶制品调理

奶制品主要是补充人体蛋白质,以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。建议可每天饭后一杯酸奶，在促进干扰素生成提高机体免疫体力的同时,还能达到养肝护肝的目的。

规范生活习惯调理

保持良好的心态

肝火旺胃寒多是由于外界刺激引起，因此保持充足良好的睡眠，以及平和的心态，心情舒畅有利于调节体内的火气。

调整作息

肝脏也需要休息，而且肝脏排毒的时间多为11点以后，所以平时要想办法保证晚上11点前入睡，宁可早起也不晚睡。

胃寒肝火旺饮食禁忌

1.避免各种带刺激性食物,如浓茶、辣椒、冰冷或者过寒的食物，如冰淇淋，冰棒等，避免加重胃寒旺火的症状。

2.生活中要做到不要吃油腻的食物，如肥肉，炸鸡，烧烤等。这些都容易诱发症状并且加重症状。

3.还要注意不要喝酒,饮食要清淡,容易消化,还要注意保持情绪的舒畅,多饮温水。