柿子作为一种常见的食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受很多人的欢迎，那么空腹吃柿子会得胆结石吗？结石为什么不能吃柿子？

空腹吃柿子会得胆结石吗

可能会。

柿子是柿科柿属植物，是落叶乔木，味甘性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、有机酸以及多种矿物质成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，一般偶尔吃一次柿子是不会导致人体出现结石的。

但要是经常空腹食用，那么因为柿子中含有鞣酸，要是不能及时将其消化吸收代谢，那么就可能会形成结石，所以长期空腹吃柿子是有可能会导致人体出现结石的。

结石为什么不能吃柿子

不是不能吃，要少吃。

对于患有结石的人群来说，并不说不能吃柿子，而是因为柿子中含有一定量的鞣酸，结石患者过量食用时，很有可能会诱发或者加重其结石症状，从而可能会对结石患者的健康造成威胁，一般情况下建议结石患者一天吃100-150克的柿子即可，避免食用过量对自身的健康造成威胁。

什么人不适合吃柿子

体寒者

对于体寒者来说是不宜过量食用柿子的，因为柿子性寒，而体寒者体内寒气较重，这时候过量食用柿子，容易诱发或者其病情，对他们的健康造成威胁。

贫血患者

柿子中含有一定量的单宁，而单宁容易与铁质结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，从而不利于人体造血细胞生成，因此一般建议贫血患者要少吃柿子。

糖尿病患者

柿子中含有一定量的糖分以及碳水化合物，对于糖尿病患者来说其体内糖分较高，过量食用柿子很容易诱发或者加重其病情，不利于人体的健康。

柿子一天吃多少合适

建议一天吃1-2个左右即可。

柿子的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用具有一定润肺化痰、生津止渴、润肠通便等作用，对人体的健康具有一定好处，但由于柿子性寒，因此一般建议正常人体一天吃1-2个左右的柿子即可，不宜食用过量，避免对自身的健康造成威胁。