上火常见的症状之一是咽喉肿痛，咽痛者多吃清热下火的食物对病情的恢复很有好处。那么下面我们就来看看上火咽喉肿痛的食疗方法吧。

西芹炒荸荠

荸荠有清热利咽、解毒的功效，搭配芹菜吃，口味清爽，适合有咽痛、咳嗽等呼吸系统症状者食用。这道菜中，材料都是易熟的，大火快炒即可，炒的时间越短，蔬菜越脆甜。

做法：取西芹1颗，荸荠5个，蒜1瓣，腰果5颗。将西芹洗净、切段，焯水；荸荠削皮、切块。锅中放油烧热，放入蒜瓣炒香，倒入荸荠、西芹、腰果，加少量盐，大火炒匀即可。

蜂蜜柠檬茶

蜂蜜味甘性平，入肺、脾、大肠经，有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、美容等作用。蜂蜜与柠檬搭配食用，可清肠排毒，避免上火。

做法：取鲜柠檬1个，蜂蜜50克。将柠檬洗净、切片；将2-3片柠檬放到玻璃瓶中，然后浇蜂蜜，摇匀，再放一层柠檬片，再浇一层蜂蜜，直到瓶子装满。用保鲜膜封口再盖上瓶盖，腌制3-5天。每次取2片蜜汁柠檬，加适量温开水饮用。

菊花普洱罗汉果茶

罗汉果有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功效，菊花能情感降火。此茶适用于肺热痰火咳嗽、咽喉肿痛、肠燥便秘等。

做法：取菊花30克，罗汉果3枚，普洱茶50克。将以上材料打碎成细末，混合均匀。每次取15克，放入茶包，用沸水加盖冲泡10分钟，即可饮用。

薄荷牛蒡饮

薄荷性凉，味辛，具有疏风清热、清利咽喉的功效，搭配疏风清热、利咽止咳的牛蒡子和养阴润燥、止痛解毒的蜂蜜，能帮助肺热咽痛者缓解咽痛症状。

做法：取薄荷叶3克，牛蒡子10克，蜂蜜适量。将牛蒡子放入锅中，加入适量水煎取药汁，再放薄荷叶，续煮5分钟，放温后加入蜂蜜调味。代茶饮用。

绿豆金银花水

绿豆性凉，味甘，归心、胃经，有清热解暑、抗炎消肿、保肝解毒的功效。与金银花搭配服用，可清热解毒，能辅助治疗疔疮、暑热咽痛等症。

做法：取绿豆30克，金银花20克，二者一同煎汤饮用。