单纯甲状腺肿俗称“大脖子”，是以缺碘为主的代偿性甲状腺肿大，发病人群以青年女性为主，青春期、妊娠期、更年期比较容易发病，那么甲状腺肿大的病人除了正常治疗外，在生活饮食中，甲状腺肿大怎么调理好呢？
芝麻拌海带
黑芝麻100克，水发海带350克，白糖、酣、味精、橄榄油各适量。芝麻洗净，放入锅中用小火微炒，炒至芝麻发香即可出锅晾凉；海带洗净，切丝，用大火蒸35分钟．放入味精、醋、白糖和橄榄油，撒上芝麻，拌匀即可。海带富含钙与碘，有助于甲状腺素合成，与芝麻搭配食用更有营养，对人体更有益。
紫菜萝卜汤
紫菜50克，萝卜500克，陈皮6克。所有材料用水煎服，每日1剂，吃萝卜和紫菜，喝汤。紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，此外，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有作用。
海藻浸酒
海藻500克，白酒1000毫升。将海藻浸泡酒中，数日后，饮酒。每日2次，每次15毫升。酒饮完后，药渣晒干研未，每次服6克，每日3次。酒饮完后可如法再浸1剂。海藻味咸、性寒，具有清热的功效。本方对治疗甲状腺肿大有较好的疗效。
紫菜黄药子浸酒
紫菜50-100克，黄药子30克，高梁酒500毫升。将黄药子同紫菜浸泡酒中，10天后饮用，每日2次，每次10毫升。黄药子性平、味苦，有清热解毒之功效。本方适用于痰湿结聚颈部肿大、胸闷纳呆、恶心、呕吐等。
绿豆海带汤
海带20克，绿豆50克，大米30克，陈皮6克，红糖60克。将海带泡软，洗净，切丝；沙锅内加清水，放入大米、绿豆、海带、陈皮，煮至绿豆开花为宜，加入红糖调匀服食。不喜甜食的人可酌情加入食盐调味。本方清凉解毒、消肿软坚，可除瘤瘤，也可缓解青春期期甲状腺功能亢进、缺碘性甲状腺肿大。
