血清尿酸高可能是由于过多食用嘌呤含量高的食物导致，也可能是因为一些疾病和影响代谢的药物引起。

1、过多食用嘌呤含量高的食物，如火锅、动物内脏、海鲜、豆制品、果糖含量高的碳酸饮料、饮酒、吸烟、暴饮暴食等。2、有些疾病也会引起高血尿酸，如高血糖、高血压、高血脂，同时，肾脏疾病，如肾功能衰竭，会影响尿酸的排泄，使血尿酸偏高。3、服用一些影响尿酸代谢的药物，如利尿剂呋塞米、抗结核药异烟肼等，也会使血尿酸升高。高血尿酸的主要治疗方法是改善生活方式和药物治疗。尿酸是人体内嘌呤核苷酸的分解代谢产物，嘌呤核苷酸很大一部分来自食物。改善生活方式是治疗高尿酸血症的核心。如需要，添加药物，如非布索坦等已确诊痛风患者的药物。1、改善生活方式，饮食疗法主要是控制嘌呤含量高的食物的摄入，主要以动物内脏、海鲜、火锅汤料为主，以及肉汤和其他油腻的食物。2、药物治疗，如果改善生活方式后血尿酸仍处于较高水平，且就诊后有明确的药物治疗指征，应在医嘱下使用药物降低尿酸。常用的药物有非布索坦，抑制尿酸生成，丙磺舒等，促进尿酸排除。良好的饮食和体育锻炼也可以控制高血尿酸，如减肥和一些有氧运动来控制体重。此外，多喝水也能促进尿酸排泄，减少身体内部血清尿酸。如果发现血尿酸升高，但改善生活方式后没有下降或伴有其他不适，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。

减少食物中嘌呤的摄入，少吃蘑菇、海鲜、豆类和豆制品，少喝或不喝啤酒，不吃海鲜，不吃豆腐和菌类食物。

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