手剥皮通常是缺乏维生素、皮肤干燥、真菌感染、手部湿疹、剥脱性角化溶解等原因导致。

1、剥脱性角化溶解：与局部出汗、湿度、气候等因素有关，表现为手掌和足底部分的项圈状脱皮，可以自我修复。2、皮肤干燥：主要是由于天气干燥，身体失去太多水分，导致皮肤干燥和脱皮。3、真菌感染：由真菌感染引起的脱皮称为手癣，具有高度传染性，建议及时到医院治疗，听从医生的指示。4、手部湿疹：是一种皮肤湿疹，病因复杂，与多种内外因素有关，可能出现密集的小水泡，水泡干燥后，将发生剥离。

建议患者多吃富含维生素的食物，饮食清淡，多吃新鲜蔬菜水果。

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