糖尿病人病情控制与饮食有着密切关系，糖尿病人饮食控制的要诀是：均衡摄取六大类食物；糖类食品要定时定量、少量多餐；注意食物的升糖指数；少吃高油脂食物；少喝浓汤；炒菜宜用植物油。除了主餐外，糖尿病人在喝什么上也须注意，远离一切饮料，但是果蔬汁却除外，本文将为大家介绍控血糖的果蔬汁。

山药汁

抑制人体对糖类的吸收：山药里面含有黏蛋白，黏蛋白属于多糖类食物纤维的一种，是山药发黏的根本原因。其覆盖在物体表面，能够抑制人体对糖类的吸收。

苹果汁

里面的果胶能够降低血糖，苹果里面的果胶成分：因为糖尿病是由胰岛素不足引起的，如果人体缺少钾的话，胰岛素的作用就会减弱。喝苹果汁可以补充钾。

番茄苦瓜汁

材料：番茄200克、苦瓜50克、柠檬汁适量。

做法：1. 番茄洗净，去皮，切小块；苦瓜洗净，去瓤、去子，切丁。2. 将上述食材放入果汁机中，加入适量饮用水搅打，打好后调入柠檬汁即可。

功效：苦瓜+番茄=降低血糖，增进胰岛素对糖的代谢。

黄瓜南瓜白菜汁

材料：黄瓜100克、南瓜100克、白菜80克。

做法：1. 南瓜洗净，切小块，放蒸锅内蒸熟后去皮，晾凉备用；黄瓜洗净，切小块；白菜洗净，切小块。2. 将上述食材放入果汁机中，加适量饮用水搅打，打好后将果汁倒出即可。

功效：这道果蔬汁能阻止脂肪和部分糖的吸收，可延缓肠道对糖类的吸收，并促使合成胰岛素。

圆白菜洋葱汁

材料：圆白菜200克、洋葱50克、柠檬汁适量。

做法：1. 圆白菜洗净，切小块；洋葱洗净，切成丁。2. 将上述食材放入果汁机中，加入适量饮用水搅打，打好后加入柠檬汁调味即可。

功效：圆白菜富含维生素C、维生素E、钾等，能够促进人体胰岛素的形成和分泌，调节糖代谢；洋葱含有丙基二硫化合物和榭皮素，能够促进胰岛素的合成，帮助维持正常的糖代谢。

苹果萝卜汁

材料：苹果150克、胡萝卜200克、冰块少许。

做法：将胡萝卜洗净去皮，苹果去皮与核，二者均切成小块，放入榨汁机内榨汁，再加入少许冰块搅匀即可。

功效解析：降低胆固醇和血压，保持血糖稳定。