1、炣拼音：[kě]。

2、炣：本意火。引申热情，红火。

3、炣：人名用字。如元朝李炣。

4、潮汕话称（戈），将饭，菜（通常是卷心菜，胡萝卜，马铃薯或芋等），肉（如瘦肉，虾，熏肉，鲩鱼等）烩熟，就称为炣饭。