1、火腿肠的热量是217大卡/100g。

2、火腿肠富含蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钠、镁、磷、钾、钙、锰、铁、铜、锌、硒等。