1、每100克桑葚的热量是49大卡。

2、桑葚中还含有亚油酸，硬脂酸和油酸成分，能分解脂肪，降低血脂，有利于人体防止血管硬化。桑葚还含有鞣酸，苹果酸，脂肪酸等成分，能帮助人体消化脂肪，蛋白质，淀粉，具有健脾益胃的功效。桑葚还能为人体补充大量的水分，碳水化合物，维生素，胡萝卜素，矿物质等，增强人体的体质，提高机体免疫力。