现在有很都开始卖大麦若叶青汁，也有许多人买过，那么大麦若叶青汁为什么会沉淀？青汁的沉淀物可以喝吗？

大麦若叶青汁为什么会沉淀

大麦若有会有沉淀一般会有几种情况：

1.青汁类似蔬菜和水果汁，只不过原料是大麦苗，但是都是属于植物食品，即使平时喝蔬菜或者是水果汁的时候都会有沉淀，因为果实蔬菜不溶于水。所以大麦若叶青汁会有沉淀是一种正常的现象，因为大麦若叶青汁中也会有不溶于水的物质，尤其是植物纤维以及一些植物的成分。

2.还有一种情况是泡的时候方法不对，一般植物类粉对于水的溶解度较低，所以泡的时候需要搅拌，而且水温也需要合适，如果水温太低的话，或者是搅拌不均匀，很有可能会导致有沉淀物的情况，所以泡的时候要注意。

青汁的沉淀物可以喝吗

可以。

一般青汁中不容易水的物质是一些植物纤维或者是植物其他难溶于水的物质，一般是可以食用的，因为这些物质比较难溶于水，所以如果在泡的时候如果没有搅拌均匀的话，就有可能会导致有沉淀，但是还是可以食用的，而且也具有一定营养价值，和青汁是一样的成分，只需要再加一点搅拌均匀就可以了。

大麦若叶青汁怎么冲泡

步骤：

1.准备好一个干净的杯子，把准备好的大麦若叶粉取1-2茶匙放入杯中。

2.冲泡时用45℃的温水，不要用凉水或者开水，倒入100-300ml。

3.用茶匙搅拌均匀，然后可以适量的加入一些调味的东西。

4.搅拌好之后就可以直接饮用了。

大麦若叶青汁什么人不能喝

1.腹泻腹痛者

如果出现了腹泻或者腹痛的人，建议不要喝青汁，因为青汁中含有一定的纤维素，对于人体的消化系统有一定的影响，可能会加重腹泻或者腹痛的情况，而且一般腹泻或者腹痛的时候，不建议吃任何东西。

2.肾功能不全者

肾脏功能不全的人，一般钾的代谢能力会减弱，而青汁中含有丰富的钾元素，可能会对人体的肾脏造成一定的影响，所以建议最好不要食用青汁

3.过敏体质的人

有些人可能会对大麦青汁有过敏反应，喝完之后可能会出现红疹或者其他不适的现象，所以如果是过敏体质的人，最好不要食用。