1、适量吃鸡爪不会发胖。

2、鸡爪含有丰富的蛋白质、维生素、含脂肪较少，不会引起肥胖。但鸡爪的热量偏高，吃多了也会增加体重的。鸡爪有提高免疫力，消除水肿的作用，降低血压的功效。鸡爪含有铜元素，对血液、中枢和免疫系统，皮肤、骨骼、脑、肝等内脏的功能和发育有重要影响。还有丰富的胶原蛋白，有养颜美容的功效。鸡爪营养丰富，糖分低，适合减肥者、糖尿病食用。