高压锅是每个家庭必备的厨房用具之一，高压锅相比较普通的锅在蒸煮的时候更加便捷，很受大家的欢迎，但在购买高压锅的时候很多人就犯愁了，市场上，高压锅的品牌非常多，功能也各式各样，很多人都分不清楚，今天小编就带大家一起去了解一下关于高压锅的高压锅哪个牌子好，高压锅应该怎么用以及高压锅打不开盖怎么办等相关问题。

一、高压锅哪个牌子好

想要购买到一个质量可靠的高压锅，还是需要选择那些品牌认知度比较好的高压锅品牌，但现在市场上高压锅的品牌实在太多，面对这么多品牌，的确不知道高压锅哪个牌子好？

1、苏泊尔

苏泊尔是我国知名的炊具品牌，在全球的厨用产品市场上也是位列前茅，深受无数消费者的信赖与喜爱。

2、爱仕达

爱仕达是我国知名的厨具用品品牌，多年来专注于大型炊具、厨房小家电等系列产品的经营，并致力于为广大消费者打造出*绿色的厨具用品。

3、双立人

双立人是全球知名的炊具和厨用刀具制造商，多年来专注于不锈钢刀、不锈钢剪和高压锅等产品的经营。

4、菲仕乐

菲仕乐是全球知名的高压锅品牌，多年来专注厨具用品的经营，产品种类涵盖了锅具、陶瓷碗具、料理机等系列。

5、铂帝斯

铂帝斯是隶属于中宝炊具公司旗下的品牌，随着企业名气不断的提升，产品的种类也变得越加丰富，并且还获得了CCC、CE、GS等国际体系的*。

二、高压锅应该怎么用

高压锅的使用跟平常的锅具是有一定区别的，很多人在*次使用高压锅的时候都不知道高压锅应该怎么用，下面我们就来看一下高压锅应该怎么用？

1、擦油

未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。

2、放食物

放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）

3、合盖

合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。

4、加温

合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起。

5．冷却，放气

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压。

6．开盖

见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。

三、高压锅打不开盖怎么办

高压锅在日常使用过程中，很多人都遇到过高压锅打不开盖的情况，通常在这个时候，很多人都不知道应该怎么办，那高压锅打不开盖有什么好办法吗？

1、打不开锅的主要原因是止开伐没有回位，阻止你打开锅盖。解决的办法是你可以找一个硬物，压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖。

2、如果顺时针旋转锅盖不动，可能是锅内仍有气压，你必须冷却泄压。

3、造成打不开锅盖的主要原因是没有及时清洗锅盖，锅盖内附着的异物太多造成来的，应经常的清洗锅盖内的残留物。

4、如果您已经确保锅内已经充分冷却没有气压，可以尝试一只手找住锅盖上的(开-关)位置，使劲，就会打开。