电饭锅的磁性温控开关（加热到103℃自动断电）坏了，只能保温了。

磁钢温控开关的原理是煮饭时按下按钮活动部分,磁力大于弹簧的作用力和盖子吸合,当温度达到103℃,磁铁会失磁,活动部分在弹簧的作用下弹开,电饭煲进入保温状态。

当磁性温控开关坏了、或磁铁脱落、失去磁性，都有可能无法加热，只能保温。