华为保时捷40典藏版和普通版在于价格、温度测量、版本三点。具体对比：1、价格方面：华为保时捷40典藏版要比普通版高出1000元左右，性价比来说，普通版更加合适。2、温度测量：典藏版具备温度测量功能，普通版不具备。3、版本方面：保时捷典藏本只有12GB RAM+512GB ROM版本，普通本有12GB RAM+256GB ROM和12GB RAM+512GB ROM两个版本。