华为gt手表和蓝牙耳机冲突是没有办法解决的，因为华为本身已经限制了，手机连接多个蓝牙设备音频转换顺序由手机决定，若想声音在手机上，切换音频通道至手机听筒或扬声器，通话会切换到手机上。