以360杀毒软件为例，尝鲜版和正式版的区别是：

1、两者的发布时间不同。一般是尝鲜版的发布时间要早于正式版，也就是尝鲜版是正式版之前的实验版，在尝鲜版经用户使用后才会发布正式版。

2、稳定性不同。正式版的稳定性要高于尝鲜版，因为经过尝鲜版的测试后才会发布正式版，所以相对来说正式版的稳定性更高。

3、功能有些差异，不过这是相对尝鲜版之前版的正式版来说。尝鲜版要比此版本之前的正式版要增加一些功能，但是相对于和自己同版本的正式版来说，功能则是完全相同的。