电磁炉烧水大约15分钟左右就可以烧开。因为电磁炉是利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频交变磁场，经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。