房屋中介费的收取方法是：
1、房屋买卖代理收费：按成交价格总额的0.5%至2.5%来收取；
2、实行独家代理的：收费标准由委托方与房地产中介机构协商，可适当提高，但不超过成交价格的3%；
3、房屋租赁代理收费：不论成交租赁期限的长短，均按半月至一月的租金额度，由双方协商议定一次性收取；
4、土地使用权转让代理收费办法和标准另行规定；
5、房地产经纪费由房地产经纪机构向委托人收取。
中介费是指在进行买房、租房等行为时，中介等向客户提供中间代理服务的机构在提供服务的过程中收取的合理费用。