1、聚众赌博不会没收财产，但是会对赌资进行追缴。行为人构成赌博罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。赌博罪是指以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。
2、法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金:情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。